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김정상 사진 없음
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김정상(金正象)
KAC201205242
생몰년 1958-
출생지-
직업교수;연구원
ISNI 0000 0004 6332 9970
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 경북대학교 식품공학부 영양생화학 (교수)
다른이름Kim, Jungsang;Kim, Jongsang;Kim, Jong-Sang

마지막 수정일 : 2023-10-13

검색제한
발행년도 (4)
발행년도 (4)
1991-2000(17) 2001-2010(18) 2011-2020(4) 2021-2030(1)
분야 (5)
분야 (5)
기술과학(27) 기타(6) 문학(2) 사회과학(3) 순수과학(2)
언어 (3)
언어 (3)
English(7) Korean(30) 언어불명(3)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (생각이 필요한) 영양화학
저자 저자: 김정상,강남주,남주옥,이성준,정우식
발행년도 2020
발행처 수학사
번호 2
제목 식품공학개론
저자 지은이: 최용희,정신교,권중호,박희동,문광덕,이상한,여영근,김정상,임진규,김학렬,강남주,조영제,이원영,차원석,박준희,오상룡,최종욱
발행년도 2011
발행처 경북대학교출판부
번호 3
제목 (재미있는) 식품의 예술
저자 지은이: 김정상,임진규,박희수,한동엽
발행년도 2023
발행처 수학사
번호 4
제목 색도를 동일하게 조정한 model melanoidin 들의 항산화효과 및 특성
저자 김정상 문갑순 임원용
발행년도 1997
발행처 韓國食品科學會
번호 5
제목 부추의 수확시기에 따른 클로로필, 무기질 및 superoxide dismutase 유사활성의 변화
저자 곽연주 전희정 김정상
발행년도 1998
발행처 한국조리과학회
번호 6
제목 목향 헥산추출물의 LNCaP 전립선암세포 증식 억제 효과
저자 박소영 김은지 임도영 김정상 임순성 신현경 윤정한
발행년도 2008
발행처 한국식품영양과학회
번호 7
제목 Parboiling 처리가 미숙보리곡립의 이화학적 특성에 미치는 영향
저자 석호문 김정상 홍희도 김성수 김경탁
발행년도 1993
발행처 한국농화학회
번호 8
제목 콩보충식이가 생쥐의 해독효소계 및 benzo(a)pyrene 에 의해서 유도된 폐암발생에 미치는 영향
저자 권정숙 김정상
발행년도 1999
발행처 韓國食品科學會
번호 9
제목 전통 청국장의 발효 기간 동안 변화하는 수용성 단백질 개요
저자 아일린산토스 손일영 최현수 박선민 유성희 권대영 박천석 김정환 김정상 임진규
발행년도 2007
발행처 韓國食品科學會
번호 10
제목 들깨의 생리활성
저자 강희정 김정상
발행년도 1998
발행처 한국식품영양과학회
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