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최영진 사진 없음
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최영진(崔榮眞)
KAC201326497
생몰년 1968-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6487 6095
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 서울대학교 농업생명과학대학 농생명공학부 (부교수);한국산업식품공학회 (간사);한국응용생명화학회 (편집위원)
다른이름Choi, Youngjin;Choi, Young-jin

마지막 수정일 : 2020-10-16

검색제한
발행년도 (3)
발행년도 (3)
2001-2010(2) 2011-2020(6) 2021-2030(2)
분야 (1)
분야 (1)
기술과학(10)
언어 (3)
언어 (3)
English(1) Korean(8) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (에센스) 식품공학
저자 지은이: 변유량,정명수,조형용,민세철,이동언,최미정,최영진,한재준,홍근표
발행년도 2023
발행처 지구문화
번호 2
제목 국내산 농산물을 활용한 한식용 대체식품 개발 : 맞춤형혁신식품 및 천연 안심소재 기술개발 사업 2021년도 최종보고서
저자 주관연구개발기관명: 인테이크 ;공동연구개발기관명: 쏘이마루,서울대학교 산학협력단 ;주관연구책임자: 노석우 ;협동연구책임자: 문석우,최영진
발행년도 2022
발행처 농림축산식품부
번호 3
제목 (컴퓨터를 활용한) 식품공학
저자 지은이: R. Paul Singh,Ferruh Erdogdu ;편역·편저: 이승주,고상훈,김병용,류기형,민상기,민세철,박기환,박현진,이준호,최영진,전국식품공학교수협의회
발행년도 2013
발행처 수학사
번호 4
제목 Application of tomographic techniques for rheological measurements and process control
저자 by Young Jin Choi
발행년도 2003
발행처 UMI Dissertation Services
번호 5
제목 식품물리학 : 물리적 성질의 측정과 응용
저자 Ludger O. Figura,Arthur A. Teixeira 지음 ;윤정로,김석신,김용노,목철균,최영진 옮김
발행년도 2011
발행처 시그마프레스
번호 6
제목 (에센스) 식품공학
저자 저자: 변유량,고상훈,민세철,이동언,정명수,조형용,최미정,최영진,한재준
발행년도 2016
발행처 지구문화사
번호 7
제목 식품공정에서의 자기공명기술의 응용
저자 최영진 정명수
발행년도 2007
발행처 한국산업식품공학회
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