일반도서
(응용) 식품생물공학 = Food biotechnology
표제/저자사항 (응용) 식품생물공학 = Food biotechnology / 오성훈, 서형주, 신광순
발행사항 서울 : 효일, 2009
형태사항 333 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 324-326)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788984892668 93570: \18000
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
주제명 식품 공학[食品工學]    생물 공학[生物工學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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