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Cyclodextrin Glucanotransferase의 고정화와 당전이 스테비오사이드 제조에 관련된 반응 특성 = Immobilization of cyclodextrin glucanotransferase and its reaction characteristics regarding transglucosylated stevioside production
표제/저자사항 Cyclodextrin Glucanotransferase의 고정화와 당전이 스테비오사이드 제조에 관련된 반응 특성 = Immobilization of cyclodextrin glucanotransferase and its reaction characteristics regarding transglucosylated stevioside production / 인만진, 김동청, 채희정, 최경석, 김민홍
형태사항 p. 305-310: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 산업미생물학회지. 한국산업미생물학회. 25권 3호(1997년 6월), p. 305-310 25:3<305 상세보기 ISSN 0257-2389
저자: 인만진, (주)미원 중앙연구소
저자: 김동청, (주)미원 중앙연구소
저자: 채희정, (주)미원 중앙연구소
저자: 최경석, (주)미원 중앙연구소
저자: 김민홍, (주)미원 중앙연구소
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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