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키토산의 효소분해물질이 흰쥐의 당 및 지방대사에 미치는 영향 = Effects of chitosan treated with enzymatic methods on glucose and lipid metabolism in rats
표제/저자사항 키토산의 효소분해물질이 흰쥐의 당 및 지방대사에 미치는 영향 = Effects of chitosan treated with enzymatic methods on glucose and lipid metabolism in rats / 이종미, 조우균, 박혜진
형태사항 p. 1112-1120: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국영양학회지. 韓國營養學會. 제31권 7호(1998년 9월), p. 1112-1120 31:7<1112 상세보기 ISSN 0367-6463
저자: 이종미, 이화여자대학교 식품영양학과
저자: 조우균, 가천길대학 식품영양과
저자: 박혜진, 이화여자대학교 식품영양학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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