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관능검사의 발전 및 이용분야
표제/저자사항 관능검사의 발전 및 이용분야 / 김광옥
형태사항 p. 61-64: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품과학과 산업. 한국식품과학회. 24권 2호(1991년), p. 61-64 24:2<61 상세보기 ISSN 0257-2397
저자: 김광옥, 이화여대 식품영양학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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