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쇠고기 , 돼지고기 , 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 hydrocarbon 류의 정량적 비교 분석 = Quantitative comparison of radiation - induced hydrocarbons from irradiated beef , pork and chicken
표제/저자사항
쇠고기 , 돼지고기 , 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 hydrocarbon 류의 정량적 비교 분석 = Quantitative comparison of radiation - induced hydrocarbons from irradiated beef , pork and chicken / 양재승, 변명우, 김은아, 김경수, 이해정
형태사항
p. 301-307: 삽도; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 31권 2호(1999년 4월), p. 301-307 31:2<301 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 양재승, 한국원자력연구소 방사선식품공학연구팀
저자: 변명우, 한국원자력연구소 방사선식품공학연구팀
저자: 김은아, 조선대학교 식품영양학과
저자: 김경수, 조선대학교 식품영양학과
저자: 이해정, 조선대학교 식품영양학과
저자: 양재승, 한국원자력연구소 방사선식품공학연구팀
저자: 변명우, 한국원자력연구소 방사선식품공학연구팀
저자: 김은아, 조선대학교 식품영양학과
저자: 김경수, 조선대학교 식품영양학과
저자: 이해정, 조선대학교 식품영양학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
