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수세 방법에 따른 깻잎의 잔류농약 제거율 연구 = Removal rate of residual pesticides in perilla leaves with various washing methods
표제/저자사항 수세 방법에 따른 깻잎의 잔류농약 제거율 연구 = Removal rate of residual pesticides in perilla leaves with various washing methods / 이종미, 이혜란, 남상민
형태사항 p. 586-590: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 35권 4호(2003년 8월), p. 586-590 35:4<586 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 이종미, 이화여자대학교 생활환경대학 식품영양학과
저자: 이혜란, 이화여자대학교 생활환경대학 식품영양학과
저자: 남상민, 이화여자대학교 생활환경대학 식품영양학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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