기사
Monascus anka로부터 유기배양에 의한 적색소의 대량생산 = Red pigment overproduction by fed-batch culture of Monascus anka
표제/저자사항 Monascus anka로부터 유기배양에 의한 적색소의 대량생산 = Red pigment overproduction by fed-batch culture of Monascus anka / 김희구, 박근태, 손홍주
형태사항 p. 617-621; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양학회지. 한국식품영양학회. 11권 6호(1998년 12월), p. 617-621 11:6<617 상세보기 ISSN 1225-4339
저자: 김희구, 부산대학교 미생물학과
저자: 박근태, 조아제약
저자: 손홍주, 밀양대학교 생물공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로