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Conjugated linoleic acid 급여 뱀장어(anguilla japonica) 지질의 산화안정성 = Oxidative stability of lipids from eel(anguilla japonica) fed conjugated linoleic acid
표제/저자사항
Conjugated linoleic acid 급여 뱀장어(anguilla japonica) 지질의 산화안정성 = Oxidative stability of lipids from eel(anguilla japonica) fed conjugated linoleic acid / 최병대, 강석중, 하영래, 김소영, 이재준
형태사항
p. 61-67 ; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 35권 1호(2006년 1월), p. 61-67 35:1<61 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 최병대, 경상대학교 해양생물이용학부, 해양산업연구소 E-MAIL: bdchoi@gsnu.ac.kr
저자: 강석중, 경상대학교 해양생물이용학부, 해양산업연구소
저자: 하영래, 경상대학교 환경생명식품공학부
저자: 김소영, 진주국제대학교 식품과학부
저자: 이재준, 조선대학교 식품영양학과
저자: 최병대, 경상대학교 해양생물이용학부, 해양산업연구소 E-MAIL: bdchoi@gsnu.ac.kr
저자: 강석중, 경상대학교 해양생물이용학부, 해양산업연구소
저자: 하영래, 경상대학교 환경생명식품공학부
저자: 김소영, 진주국제대학교 식품과학부
저자: 이재준, 조선대학교 식품영양학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
