일반도서
종가음식의 문화 상품화 전략 : 사례 중심 메뉴얼
표제/저자사항 종가음식의 문화 상품화 전략 : 사례 중심 메뉴얼 / 정혜경, 김미혜 지음
발행사항 서울 : 삼우반, 2015
형태사항 115 p. : 천연색삽화, 도표 ; 23 cm
표준번호/부호 ISBN 9788990745842 03590
분류기호 한국십진분류법-> 594.51듀이십진분류법-> 641.59519
주제명 종가(가족)[宗家]    한국 요리[韓國料理]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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