일반도서
(2007 김치심포지움) 김치과학·김치산업
표제/저자사항 (2007 김치심포지움) 김치과학·김치산업 / 박종철, 김용두, 전순실 편
발행사항 서울: 푸른세상, 2007
형태사항 122 p.: 삽화, 도표; 23 cm
주기사항 일시 및 장소: 200년 5월 31일, 순천대학교
공동저자: 박건영, 박종철, 박채린, 윤장근, 조재선, 최명락
김치사업단 순천대센터의 지원을 받아 출판함
표준번호/부호 ISBN 9788987987941 03520: \7000
분류기호 한국십진분류법-> 574.8055듀이십진분류법-> 664.80534
주제명 김치
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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