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キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
표제/저자사항
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン 著 ; 真田由美子 訳
판사항
新装版
발행사항
東京 : 河出書房新社, 2019
형태사항
366 p. : 삽화 ; 20 cm
주기사항
원저자명: Bee Wilson
揷画: アナベル・リー
원표제: Consider the fork : a history of invention in the kitchen
참고문헌: p. 344-360
영어 원작을 일본어로 번역
揷画: アナベル・リー
원표제: Consider the fork : a history of invention in the kitchen
참고문헌: p. 344-360
영어 원작을 일본어로 번역
표준번호/부호
ISBN 9784309227948 C0022: ￥3000
분류기호
한국십진분류법-> 381.7
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
