00751na a2200169 4500001001300000005001500013008004100028024002700069100001400096370004800110372005300158373003800211374005700249377002200306670013400328670011900462KAC20152298420210913155518151124 b aznnnaabn a aaa 7 a00000004783353612isni1 a황예슬 c한국(국명)[韓國]0KSH20000101452nlsh a식품 공학[食品工學]0KSH20020364372nlsh a세계김치연구소 (연구원) a연구원(연구자)[硏究員]0KSH19980377142nlsh l한국어l영어 a김치 제조 중 실시간 관능평가 및 공정 제어를 위한 전자코 시스템의 개발, (농림축산식품부), 2015 aAnalysis of microbiological contamination in kimchi and its ingredients, (한국식품위생안전성학회), 2018