000  $anz n  2
000  $a주제어
001  $aKSH2003008484
005  $a20031116084125
008  $a031116 n azknnaabn          |a a|a    | 
150  $a캐비지롤[cabbage rolls]
450  $wr$i영어$acabbage rolls
550  $wg$a서양 요리[西洋料理]
550  $wg$a쌈
550  $a양배추[洋--]
680  $i서양 채소요리로 고기소를 넣은 양배추쌈. 양배추잎을 소금물에 살짝 데치거나 찜통에 쪄서 물기를 뺀다. 고기 다진 것과 양파 다진 것을 소금·후춧가루로 조미하여 양배추잎 하나에 밤알 크기로 빚어 놓고 잘 싸서 돌돌 말아 냄비에 가지런히 담는다.