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김은실 사진 없음
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김은실(金銀實)
KAC201214625
생몰년 1960-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0000 4917 1901
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 한림성심대 관광외식조리과 (교수)
다른이름Kim, Eunsil

마지막 수정일 : 2022-11-23

검색제한
발행년도 (4)
발행년도 (4)
1981-1990(2) 1991-2000(12) 2001-2010(18) 2011-2020(13)
분야 (3)
분야 (3)
기술과학(43) 사회과학(1) 총류(1)
언어 (2)
언어 (2)
Korean(41) 언어불명(4)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 한국음식과 문화
저자 김은실;정해옥 공저
발행년도 2002
발행처 문지사
번호 2
제목 한국음식
저자 김은실;정해옥 공저
발행년도 2002
발행처 문지사
번호 3
제목 마늘이 햄스터 협낭에서 DMBA 발암성에 미치는 항암효과에 관한 연구
저자 金銀實
발행년도 1991
발행처 淑明女子大學校
번호 4
제목 식품 가공학
저자 김은실;김병기;정철원 공저
발행년도 2000
발행처 文知社
번호 5
제목 (웰빙)한국음식
저자 김은실;최은희;서명희 공저
발행년도 2005
발행처 MJ미디어
번호 6
제목 커피학 개론
저자 김은실 저
발행년도 2015
발행처 MJ미디어
번호 7
제목 (21C)웰빙 가공 저장 음식
저자 김은실...[등]저
발행년도 2005
발행처 MJ미디어
번호 8
제목 식품재료의 미학
저자 김은실 저
발행년도 2013
발행처 MJ미디어
번호 9
제목 떡의 美學 : 다양한 떡을 쉽게 이해할 수 있는 이론과 레시피의 세계
저자 최은희,김은실,한경순,이지현,오봉희
발행년도 2008
발행처 백산출판사
번호 10
제목 한국 전통음식 : 이론 및 실제
저자 정해옥;김은실;박병렬 공저
발행년도 1999
발행처 文知社
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