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최영준 사진 없음
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최영준
KAC201218061
생몰년 1958-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 7387 872X
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 대구공업대학교 호텔외식조리계열 (교수)
다른이름-

마지막 수정일 : 2022-10-26

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발행년도 (1)
발행년도 (1)
2011-2020(9)
분야 (2)
분야 (2)
기술과학(8) 기타(1)
언어 (2)
언어 (2)
Korean(6) 언어불명(3)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 고급서양조리
저자 지은이: 김경환,주종찬,김종성,이강춘,고기철,손선익,최영준
발행년도 2020
발행처 Seok Hak Dang(석학당 출판사)
번호 2
제목 오미자를 이용한 음료 및 양갱의 제조와 품질특성
저자 최영준
발행년도 2012
발행처 대구한의대학교
번호 3
제목 기초 서양조리
저자 지은이: 김경환,김병일,김인환,고기철,성태종,최영준,이자재
발행년도 2012
발행처 석학당출판사
번호 4
제목 서양조리
저자 저자: 김상철,구자억,김명수,김창호,박경숙,배현수,이광일,이종필,최영준,황성원
발행년도 2012
발행처 지구문화사
번호 5
제목 기초서양조리 : 국가직무능력표준(NCS)기반에 따른 실무지침서
저자 지은이: 김경환,김병일,김종성,김인환,이자재,성태종,정진우,최영준,최동국
발행년도 2016
발행처 SeokHakDang(석학당)
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