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정수식 사진 없음
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정수식
KAC201411805
생몰년 1955-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6335 9061
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 동원대학교 호텔조리과 (부교수)
다른이름-

마지막 수정일 : 2018-08-29

검색제한
발행년도 (2)
발행년도 (2)
2001-2010(14) 2011-2020(18)
분야 (1)
분야 (1)
기술과학(32)
언어 (1)
언어 (1)
Korean(32)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (술에 따른) 베스트 안주 만들기
저자 정수식,박숙주 지음
발행년도 2007
발행처 예신
번호 2
제목 (창업을 위한) 일본요리 : 일식조리사/중급요리
저자 김종금,강송목,김현룡,송청락,이명자,이재우,정현숙,정수식,최옥수
발행년도 2007
발행처 지구문화사
번호 3
제목 식품 재료학
저자 조재선,강갑석,정수식,최성웅 공저
발행년도 2012
발행처 광문각
번호 4
제목 일본요리
저자 저자: 김종금,김부영,김상욱,송청락,안광열,이훈희,정수식,최영희,최은주
발행년도 2017
발행처 지구문화사
번호 5
제목 식품조리원리
저자 정재홍,김종현,이남겸,최향숙,김현영,임용숙,정수식,정수근 공저
발행년도 2017
발행처 光文閣
번호 6
제목 (국가직무능력표준(NCS)에 따른) 일식조리
저자 오혁수,김홍열,김현룡,송청락,정수식,여서구,송용도 공저
발행년도 2015
발행처 光文閣
번호 7
제목 고급 서양조리
저자 김세한,정수식,백태운,공석길,박경태,김병일,송수익,함형만,이재현 공저
발행년도 2018
발행처 백산출판사
번호 8
제목 외식기업 차별화 전략이 분권화 수준에 따른 기업성과에 미치는 영향 연구
저자 정수식
발행년도 2012
발행처 경기대학교
번호 9
제목 기초서양조리 : 양식조리 기능사 시험대비
저자 저자: 정수식,이상정,이광일
발행년도 2007
발행처 퍼시픽출판사
번호 10
제목 (국가직무능력표준(NCS)에 따른) 일식조리
저자 오혁수,김홍열,김현룡,송청락,정수식,송승헌,여서구,송용도 공저
발행년도 2017
발행처 光文閣
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