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김희주 사진 없음
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김희주(金僖主)
KAC201733476
생몰년 1961-
출생지-
직업교수;위원
ISNI 0000 0004 7944 0075
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 강원관광대학 호텔제과제빵과 (부교수);태백시지역보건의료심의위원회 (위원);한국음식관광협회 (이사)
다른이름Kim, Heejoo

마지막 수정일 : 2022-12-01

검색제한
발행년도 (2)
발행년도 (2)
1991-2000(2) 2011-2020(22)
분야 (1)
분야 (1)
기술과학(24)
언어 (2)
언어 (2)
Korean(12) 언어불명(12)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 과자류제품 재료혼합
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 2
제목 과자류제품 재료구매관리
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 3
제목 Amino acid 및 Dipeptide류에 의한 Maillard 褐色化反應의 速度와 生成物의 油脂에 대한 抗酸化性에 관한 硏究
저자 金僖主
발행년도 1995
발행처 誠信女子大學校
번호 4
제목 과자류제품 위생안전관리
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 5
제목 과자류제품 포장
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 6
제목 과자류제품 저장유통
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 7
제목 과자류제품 반죽익힘
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 8
제목 과자류제품 개발
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 9
제목 과자류제품 반죽정형
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
번호 10
제목 베이커리경영
저자 대표집필자: 이희태 ;집필진: 김은미,김태현,김희주,박하나,손병근,이원석,이윤희,이재진,이진,허우덕,황인자 ;연구기관: 대한제과협회 ;[연구진]: 장윤표 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 옥준필,김상진,김성남 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
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