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김현정 사진 없음
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김현정
KAC2018A8610
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6832 8467
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 부경대학교 식품공학과
다른이름Kim, Hyeonjeong

마지막 수정일 : 2018-08-24

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저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 The optimization of extraction method for reducing viscosity using Undaria pinnatifida sporophyl
저자 Kim, Hyeon Jeong Shin, JiYoung[1983-] Yang, Yoon Ji Yu, Eung-Sung Yang, Ji-Young[1961-]
발행년도 201705
발행처 Busan : Korean Society of Fisheries and Aquatic Science, 201705
번호 2
제목 Evaluation on quality of grilled freezing HMR unagi after thawing under the different freezing temperature
저자 Yu, Eung-Sung Shin, JiYoung[1983-] Kim, Hyeon Jeong Park, JiIn Yang, Ji Young[1961-]
발행년도 201705
발행처 Busan : Korean Society of Fisheries and Aquatic Science, 201705
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