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김동수 사진 없음
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김동수
KAC2018D3717
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6855 6427
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 강원대학교 동물생명과학대학 축산식품전공
다른이름Kim, Dongsoo

마지막 수정일 : 2018-10-25

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기술과학(2)
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Korean(2)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 닭갈비맛 계육 소시지의 닭 껍질과 돼지 등지방의 첨가 효과 = Effect of chicken skin and pork backfat on quality of Dakgalbi-Taste Chicken Sausage
저자 송영래 김동수 무흘리신 서태수 장애라 박재인[1964-] 이성기[1957-]
발행년도 201409
발행처 천안 : 한국가금학회, 201409
번호 2
제목 분말된장의 첨가가 닭고기 소시지의 품질 및 저장성에 미치는 영향 = The effects of doenjang (Korean traditional fermented soy bean paste) powder on the quality and shelf-life of chicken sausages during storage
저자 김동수 송영래 Muhlisin 서태수 장애라 이성기[1957-] 박재인[1964-]
발행년도 201312
발행처 천안 : 한국가금학회, 201312
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