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김상욱 사진 없음
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김상욱
KAC2018E5888
생몰년 -
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직업연구원
ISNI 0000 0004 6863 0295
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저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 전통 제주방법인 급청주법으로 제조한 가바쌀막걸리의 품질 특성 = Characteristics of Gaba rice Makgeolli made by Korean traditional rice wine method of Geupchungju
저자 신수정 김상욱 정현채[1968-] 한기동[1967-]
발행년도 20150430
발행처 부산 : 한국식품영양과학회, 20150430
번호 2
제목 LED irradiation이 Muscat bailey A 와인의 발효 및 페놀성 화합물의 변화에 미치는 영향 = Changes in fermentation properties and phenolic contents of Muscat Bailey A wine by LED irradiation treatment
저자 김상욱 한기동[1967-]
발행년도 20151228
발행처 20151228 : 한국미생물·생명공학회 서울
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