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표제/저자사항 취반시 밥솥에서의 온도분포가 밥의 품질에 미치는 영향 = Effect of the temperature distribution in a rice cooker on the quality of cooked rice / 주성조, 윤정로

형태사항 p. 57-72: 삽도; 27cm

주기사항 수록자료: 東海岸硏究. 江陵大學東海岸地域硏究所. 5권 2호(1994년 12월), p. 57-72 5:2<57 상세보기
저자: 주성조, 강릉대학교 식품과학과
저자: 윤정로, 강릉대학교 식품과학과

출처 국립중앙도서관 바로가기

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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)