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식품의 안전성 평가를 위한 바이오센서의 이용
표제/저자사항 식품의 안전성 평가를 위한 바이오센서의 이용 / 이혜성, 이용태
형태사항 p. 93-113: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품과학과 산업. 한국식품과학회. 31권 4호(1998년 12월), p. 93-113 31:4<93 상세보기 ISSN 0257-2397
저자: 이혜성, 경북대학교 식품영양학과
저자: 이용태, 영남대학교 생화학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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