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게껍질에서 추출한 chitosan 필름의 이용에 관한 연구2, Chitosan 코팅처리한 토마토의 품질변화 = (A)study on the properties and utilization of chitosan coating, Chitosan in the quality of tomatoes by chitosan coating
표제/저자사항
게껍질에서 추출한 chitosan 필름의 이용에 관한 연구2, Chitosan 코팅처리한 토마토의 품질변화 = (A)study on the properties and utilization of chitosan coating, Chitosan in the quality of tomatoes by chitosan coating / 이근태, 박성민, 손병일, 김형섭
형태사항
p. 568-572: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 韓國水産學會誌. 韓國水産學會. 32卷 5號(1999년 9월), p. 568-572 32:5<568 상세보기 ISSN 0374-8111
저자: 이근태, 부경대학교 식품공학과
저자: 박성민, 부경대학교 식품공학과
저자: 손병일, 특성화사업단
저자: 김형섭, 부경대학교 식품공학과
저자: 이근태, 부경대학교 식품공학과
저자: 박성민, 부경대학교 식품공학과
저자: 손병일, 특성화사업단
저자: 김형섭, 부경대학교 식품공학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
