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콩의 초기 흡습속도의 온도의존성 = Temperature dependence of initial adsorption rate of soybean
표제/저자사항 콩의 초기 흡습속도의 온도의존성 = Temperature dependence of initial adsorption rate of soybean / 김성곤, 김종군
형태사항 p. 360-363: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 21권 3호(1989년 6월), p. 360-363 21:3<360 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 김성곤, 단국대학교 식품영양학과
저자: 김종군, 세종대학교 가정학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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