기사
초임계 이산화탄소를 이용한 참치유에서의 epa 및 dha 추출 = Extraction of epa and dha from tuna oil using supercritical carbon dioxide
표제/저자사항 초임계 이산화탄소를 이용한 참치유에서의 epa 및 dha 추출 = Extraction of epa and dha from tuna oil using supercritical carbon dioxide / 윤정로
형태사항 p. 288-294: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 25권 3호(1993년 6월), p. 288-294 25:3<288 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 윤정로, 강릉대학교 식품과학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로