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당근의 재배지역별 부위별 휘발성 terpenoids 함량 비교 = Comparison of volatile terpenoid content from carrot cultured area and carrot portions
표제/저자사항 당근의 재배지역별 부위별 휘발성 terpenoids 함량 비교 = Comparison of volatile terpenoid content from carrot cultured area and carrot portions / 박신, 박용
형태사항 p. 313-318: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 30권 2호(1998년 4월), p. 313-318 30:2<313 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 박신, 대구대학교 자연자원학부
저자: 박용, 대구대학교 자연자원학부
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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