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색소환원시간에 의한 우육의 신속 미생물 검사법에 관한 연구 = Studies on rapid microbiological testing method of flesh beef by color reduction time
표제/저자사항
색소환원시간에 의한 우육의 신속 미생물 검사법에 관한 연구 = Studies on rapid microbiological testing method of flesh beef by color reduction time / 임상동, 김기성, 박윤경
형태사항
p. 233-242; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국동물자원과학회지. 한국동물자원과학회. 43권 2호(2001년 4월), p. 233-242 43:2<233 상세보기 ISSN 1598-9429
저자: 임상동, 한국식품개발연구원 E-MAIL: limsd@kfri.re.kr
저자: 김기성, 한국식품개발연구원
저자: 박윤경, 한국식품개발연구원
저자: 임상동, 한국식품개발연구원 E-MAIL: limsd@kfri.re.kr
저자: 김기성, 한국식품개발연구원
저자: 박윤경, 한국식품개발연구원
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
