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고삼투압조건하에서 listeria monocytogenes scott A 의 생육특성과 상엽(桑葉)추출물에 의한 증식억제효과 = Growth characteristics of listeria monocytogenes scott A under high osmotic condition and antibacterial effect by morus alba L. leaf extract
표제/저자사항 고삼투압조건하에서 listeria monocytogenes scott A 의 생육특성과 상엽(桑葉)추출물에 의한 증식억제효과 = Growth characteristics of listeria monocytogenes scott A under high osmotic condition and antibacterial effect by morus alba L. leaf extract / 박신
형태사항 p. 63-67; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국농화학회지. 한국농화학회. 42권 1호(1999년 2월), p. 63-67 42:1<63 상세보기 ISSN 0368-2897
저자: 박신, 대구대학교 농화학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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