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천연 숙성 멸치액젓 peptide의 생리활성 = Biofunctionality of peptides purified from naturally fermented anchovy sauce
표제/저자사항 천연 숙성 멸치액젓 peptide의 생리활성 = Biofunctionality of peptides purified from naturally fermented anchovy sauce / 박종혁, 김상무
형태사항 p. 1120-1125; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 32권 7호(2003년 10월), p. 1120-1125 32:7<1120 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 박종혁, 강릉대학교 해양생명공학부
저자: 김상무, 강릉대학교 해양생명공학부 E-MAIL: smkim@kangnung.ac.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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