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열풍처리에 따른 조생 온주감귤의 저장 중 품질특성 변화 = Storage quality of early harvested Satsuma mandarin as influenced by hot air treatment
표제/저자사항
열풍처리에 따른 조생 온주감귤의 저장 중 품질특성 변화 = Storage quality of early harvested Satsuma mandarin as influenced by hot air treatment / 이현희, 홍석인, 손석민, 김동만
형태사항
p. 304-312 ; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국식품저장유통학회지. 한국식품저장유통학회. 11권 3호(2004년 9월), p. 304-312 11:3<304 상세보기 ISSN 1738-7248
저자: 이현희, 한국식품개발연구원
저자: 홍석인, 한국식품개발연구원 E-MAIL: sihong@kfri.re.kr
저자: 손석민, 호서대학교 식품생물공학과
저자: 김동만, 한국식품개발연구원
저자: 이현희, 한국식품개발연구원
저자: 홍석인, 한국식품개발연구원 E-MAIL: sihong@kfri.re.kr
저자: 손석민, 호서대학교 식품생물공학과
저자: 김동만, 한국식품개발연구원
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
