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D-xylose로부터 Lactococcus latis에 의한 젖산 생산 = Lactic acid production from D-xylose by Lactococcis lactis IO-1
표제/저자사항 D-xylose로부터 Lactococcus latis에 의한 젖산 생산 = Lactic acid production from D-xylose by Lactococcis lactis IO-1 / 김기복, 김병용, 권윤중
형태사항 p. 111-119 ; 26 cm
주기사항 수록자료: 경기대학교 기초과학논문집. 경기대학교 부설 기초과학연구소. 제14권 1호(2001년 12월), p. 111-119 14:1<111 상세보기
저자: 김기복, 경기대학교 대학원 이학석사
저자: 김병용, 경희대학교 식품가공학과 교수
저자: 권윤중, 경기대학교 자연과학부 교수
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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