일반도서
김치의 기술과 경영
표제/저자사항 김치의 기술과 경영 / 한응수 저
발행사항 고양: 유림문화사, 2001
형태사항 353p.: 삽도; 26cm
주기사항 권말부록으로 '김치의 규격기준'등 수록
참고문헌과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8970532080 93570: \18000
분류기호 한국십진분류법-> 574.8055듀이십진분류법-> 664.80534
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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