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표제/저자사항 기초외국조리 / 정재홍, 권미신, 김성근, 김찬화, 김충호, 김현정, 박경숙, 박란숙, 신형재, 최성웅 공저

발행사항 파주 : 형설, 2011

형태사항 236 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항 표제관련정보: 이 한 권의 책으로 양식·중식·일식·복어 조리기능사 자격증을 한꺼번에!
판권기표제: 양식·중식·일식·복어 기초외국조리
참고문헌(p. 234)과 색인수록

표준번호/부호 ISBN 9788956434155 93590: \22000

분류기호 한국십진분류법-> 594.5듀이십진분류법-> 641.5

주제명 서양 요리[西洋料理] 중화 요리[中華料理] 일본 요리[日本料理] 복요리[--料理] 조리 기능사[調理技能士]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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05201▼a470▼b15-3

056 ▼a470▼26

08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)