일반도서
중국음식문화사
표제/저자사항 중국음식문화사 / 시노다 오사무 지음 ; 윤서석, 윤숙경, 조후종, 이효지, 안명수, 안숙자, 서혜경, 윤덕인, 임희수 옮김
발행사항 서울 : 민음사, 1995
형태사항 387 p. : 삽화 ; 23 cm
주기사항 원저자명: 篠田統
색인수록
일본어 원작을 한국어로 번역
표준번호/부호 ISBN 8937422247 93590: 15000
분류기호 한국십진분류법-> 381.750912듀이십진분류법-> 394.120951
주제명 중화 요리[中華料理]    식문화[食文化]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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