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(조리기능장이 전하는) 한식조리 : 기능사·산업기사 실기
표제/저자사항
(조리기능장이 전하는) 한식조리 : 기능사·산업기사 실기 / 조리기능장, 차원, 한인경, 문창희, 박보석, 이영민, 이윤선, 임윤희, 양성숙 공저
판사항
개정4판, 최신개정[판]
발행사항
서울 : 미림원, 2015
형태사항
212, [26] p. : 천연색삽화 ; 26 cm
주기사항
권말부록: 핵심노트
표준번호/부호
ISBN 9788994204291 13590: \24000
분류기호
한국십진분류법-> 594.51077듀이십진분류법-> 641.59519
주제명
한식 조리사[韓食調理師] 조리 기능장[調理技能長] 조리사(기능사)[調理師]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
