일반도서
(NCS) 스톡 소스 수프 = Stock sauce soup
표제/저자사항 (NCS) 스톡 소스 수프 = Stock sauce soup / 지은이: 이동근, 이철호, 남대현, 안형기, 김옥란, 박진수, 양신철, 오승우
발행사항 파주 : 백산출판사, 2016
형태사항 337 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
주기사항 NCS는 "National Competency Standards"의 약어임
참고문헌 수록
표준번호/부호 ISBN 9791157632633 93590: \29000
분류기호 한국십진분류법-> 594.5541듀이십진분류법-> 641.814
주제명 소스(조미료)[sauce]    수프[soup]    스톡[stock]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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