일반도서
(현대)제과제빵학개론
표제/저자사항 (현대)제과제빵학개론 / 조용범...[등]저
발행사항 서울: 지구문화사, 1999
형태사항 vi,297p.; 26cm
주기사항 참고문헌 : p.297, 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8970061878 93590
분류기호 한국십진분류법-> 574.752듀이십진분류법-> 664.752
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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