일반도서
(조리기능장이 전하는) 중식조리 기능사 실기
표제/저자사항 (조리기능장이 전하는) 중식조리 기능사 실기 / 차원, 한인경, 박보석, 윤인자, 이우숙, 이윤선, 임윤희, 양성숙, 하경애
판사항 4판
발행사항 서울 : 미림원, 2017
형태사항 100, [40] p. : 천연색삽화 ; 26 cm
주기사항 권말부록: 내 손안에 핵심노트 ; NCS 자가진단도구
표준번호/부호 ISBN 9788994204413 13590: \15000
분류기호 한국십진분류법-> 594.522077듀이십진분류법-> 641.5951
주제명 중식 조리 기능사[中食調理技能士]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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