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(영양사 직무능력 향상을 위한) 단체급식 실습서 = Food service management practice
표제/저자사항
(영양사 직무능력 향상을 위한) 단체급식 실습서 = Food service management practice / 지은이: 허채옥, 백희준, 조우균, 이혜란, 어금희
발행사항
고양 : 파워, 2018
형태사항
201 p. : 삽화 ; 28 cm
주기사항
권말부록: 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정하기 등
표준번호/부호
ISBN 9788981603809 93590: \20000
분류기호
한국십진분류법-> 594.81듀이십진분류법-> 641.57
주제명
단체 급식[團體給食] 급식 관리[給食管理]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
