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수라일기 : 정조의 효심이 담긴 원행 상차림 : 園幸乙卯整理儀軌 卷四 饌品
표제/저자사항
수라일기 : 정조의 효심이 담긴 원행 상차림 : 園幸乙卯整理儀軌 卷四 饌品 / 지은이: 궁중음식연구회, 한복려, 정길자, 한복선, 한복진, 홍순조, 이정숙, 박미숙, 임종연, 박경미, 진선미, 장소영, 정라나, 박영미, 조은희, 이종민, 박준희, 이소영, 임승정, 최순아, 윤종희, 김도섭, 박은혜, 한미진, 정이슬 ; 사진: 임준빈, 김경수
발행사항
서울 : 궁중음식연구원, 2018
형태사항
2책 : 천연색삽화 ; 28 cm
주기사항
한자표제: 水刺日記
참고문헌과 색인수록 내용:
1. <원행을묘정리의궤> 속 8일간의 상차림일지 -- 2. <원행을묘정리의궤> 속 궁중음식법
궁중음식연구원과 궁중음식문화재단의 일부 지원을 받아 <원행을묘정리의궤> 중 권4 찬품의 내용을 연구 분석하여 의궤의 내용을 설명하고, 의궤에 기록된 음식과 상차림을 재현한 조선 궁중음식문화 연구서임
참고문헌과 색인수록 내용:
1. <원행을묘정리의궤> 속 8일간의 상차림일지 -- 2. <원행을묘정리의궤> 속 궁중음식법
궁중음식연구원과 궁중음식문화재단의 일부 지원을 받아 <원행을묘정리의궤> 중 권4 찬품의 내용을 연구 분석하여 의궤의 내용을 설명하고, 의궤에 기록된 음식과 상차림을 재현한 조선 궁중음식문화 연구서임
표준번호/부호
ISBN 9788985719100 (세트)
ISBN 9788985719117 (1) 04590: \60000
ISBN 9788985719124 (2) 04590: \60000
ISBN 9788985719117 (1) 04590: \60000
ISBN 9788985719124 (2) 04590: \60000
분류기호
한국십진분류법-> 594.51듀이십진분류법-> 641.59519
주제명
궁중 음식[宮中飮食] 조선 시대[朝鮮時代] 수라(궁중말)[水刺]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
