일반도서
김치의 기능성과 산업화
표제/저자사항 김치의 기능성과 산업화 / 박종철, 노일섭, 김용두, 신동영 편
발행사항 서울: 푸른세상, 2005
형태사항 167 p.: 삽화, 도표; 26 cm
주기사항 저작권자: 김치사업단 순천대센터
참고문헌수록
표준번호/부호 ISBN 898798771X 03520
분류기호 한국십진분류법-> 574.8055듀이십진분류법-> 664.80534
주제명 김치
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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