일반도서
식품학 = Food science
표제/저자사항 식품학 = Food science / 지은이: 송태희, 주난영, 박혜진, 김일낭, 차윤환, 한규상, 박명수, 한명륜, 서영호, 이상준, 박희정
발행사항 파주 : 교문사, 2019
형태사항 324 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm
주기사항 참고문헌(p. 314-317)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788936318499 93590: \22000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
주제명 식품학[食品學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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