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표제/저자사항 (신) 메뉴관리론 / 조용범, 강병남 지음

발행사항 서울: 大旺社, 2007

형태사항 381 p.: 삽화, 도표; 26 cm

주기사항 권말부록으로 "메뉴북 사례" 수록
참고문헌: p. 379-381

표준번호/부호 ISBN 9788945685148 93980 ISBN(취소) 9788945685146: \18000

분류기호 한국십진분류법-> 596.9듀이십진분류법-> 647.95

주제명 차림표[--表] 외식 산업[外食産業]

출처 국립중앙도서관 바로가기

001KMO201509136

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05201▼a470▼b15-3

056 ▼a470▼26

08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)