일반도서
새롭게 쓴 서양조리실무 = New international western cuisine
표제/저자사항 새롭게 쓴 서양조리실무 = New international western cuisine / 지은이: 김세한, 김형수, 박인수, 신영송, 양동휘, 왕철주, 이광일, 정영주
발행사항 파주 : 백산출판사, 2021
형태사항 285 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
표준번호/부호 ISBN 9791165671723 93590: \28000
분류기호 한국십진분류법-> 594.53듀이십진분류법-> 641.594
주제명 서양 요리[西洋料理]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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