일반도서
호텔커피칵테일과 역량기반 주문식 교육과정개발
표제/저자사항 호텔커피칵테일과 역량기반 주문식 교육과정개발 / 한순숙, 손혜경, 성은진, 김효, 이정민, 임지연, 조은, 강훈기, 권홍식, 소유림 共著
발행사항 광주 : 나누리, 2023
형태사항 125 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
주기사항 권말부록: 수요조사 설문지 ; FGI 질문지 ; 역량기반 교과목 매칭 및 타당도 검증 결과
2022년도 교육부 전문대학 혁신지원 사업 지원에 의하여 연구되었음
표준번호/부호 ISBN 9791158223908 93370
분류기호 한국십진분류법-> 573.07듀이십진분류법-> 663.071
주제명 음료[飮料]    음료 서비스 종사원[飮料--從事員]    교육 과정 개발[敎育課程開發]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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