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김치로부터 분리된 Leuconostoc sp. strain YSK 균주에 의한 덱스트란 생산 조건의 최적화: . = Process Optimization of Dextran Production by Leuconostoc sp. strain YSK. Isolated from Fermented Kimchi: .
표제/저자사항
김치로부터 분리된 Leuconostoc sp. strain YSK 균주에 의한 덱스트란 생산 조건의 최적화: . = Process Optimization of Dextran Production by Leuconostoc sp. strain YSK. Isolated from Fermented Kimchi: . / Hwang, Seung Kyun Hong, Jun Taek Jung, Kyung Hwan Chang, Byung Chul Hwang, Kyung Suk Shin, Jung Hee Yim, Sung Paal Yoo, Sun Kyun
발행사항
부산 : 한국생명과학회, 2008
형태사항
주기사항
수록자료: 생명과학회지 Vol. 18 no. 10 (20081030), p. 1377-1383
표준번호/부호
ISSN 1225-9918
UCI G701:C-00036616463
UCI G701:C-00036616463
분류기호
한국십진분류법-> 470.5
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
