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쑥첨가량을 달리한 쑥갠떡의 품질 특성
표제/저자사항 쑥첨가량을 달리한 쑥갠떡의 품질 특성 / 한명주 [1959-] 박혜원 신지은 한여옥
발행사항 서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 2000
형태사항 PDF1 p.
주기사항 수록자료: 한국식품조리과학회지 16권 3호 (20000901), p. 293 ISSN 1225-701X
표준번호/부호 UCI  G701:C-00058769827
분류기호 한국십진분류법-> 594.505
출처 국립중앙도서관 바로가기
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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