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생물막 형성 Bacillus cereus에 대한 유기산, 에탄올 및 NaCl의 제어효과 = Biocontrol of biofilm-forming Bacillus cereus by using organic acid, ethanol, and sodium chloride
표제/저자사항
생물막 형성 Bacillus cereus에 대한 유기산, 에탄올 및 NaCl의 제어효과 = Biocontrol of biofilm-forming Bacillus cereus by using organic acid, ethanol, and sodium chloride / Young-Duck Lee Hye-Lim Yoo Jong-Hyun Park
발행사항
서울 : 한국식품과학회, 2013
형태사항
주기사항
간행빈도: 격월간
수록자료: 한국식품과학회지 제45권 제1호 (201302--), p. 120-125 ISSN 0367-6293
수록자료: 한국식품과학회지 제45권 제1호 (201302--), p. 120-125 ISSN 0367-6293
표준번호/부호
UCI G701:C-00068137417
분류기호
한국십진분류법-> 574.05
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
